Espelletar
Despellejar. 'Espelleta el conejo para el calderete' (Arguedas).
Denominaciones
- Euskera
- Larrutu · Lardegin (r) · Eratsi (b)
- Dialecto
- Edendu(B) · Lardeki(R) · Lardekitu(BN,R) · Larranzi(AN) · Larruarazi.
Sinónimos y vocablos
Despelletar; desollar.
Otros términos de Verbos
Espalmar
Disminuir el grosor de una vianda mediante golpes con la espalmadera.
Esparcir
Desparramar: Derramar extendiendo.
Especiar
Echar especia, sazonar o condimentar con especias.
Espesar
Condensar lo líquido y lo flúido. En cocina equivale a dar más consistencia y mayor trabazón a una salsa, caldo o guiso.
Espetar
Atravesar con el espeto carne, aves, etc. para asarlos.
Espíritu
Vapor sutilísimo que exhala algún licor o cuerpo. Las partes o porciones más puras y sutiles que se extraen de algunos cuerpos sólidos o fluidos por medio...
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