Sugarima
Avefría. (Pamplona, Cuenca, Tierra Estella, Puente la Reina). En otras localidades 'chugarima'.
Denominaciones
- Euskera
- Hegabehera
Otros términos de Carne de pluma
Silbón
Sisera
Molleja: estómago de la gallina, del pollo, etc. (Pamplona, Cuenca).
Sorda
Tomatero
Pollito que se sacrifica cuando tiene un mes y medio y pesa alrededor de un kilo. *Pollo tomatero*: El que tiene tres o cuatro meses y vale para comerlo f...
Torcaza
Tordancha
Del castellano 'tordo' y del vascuence 'antza': parecido, similar. Se le dice al mirlo común hembra y otros le dicen a las calandrias. (Tafalla). Nombre q...
Ver todos →