Pez del orden de los acantopterigios, semejante a la perca, de cerca de metro y medio de largo, cabeza apuntada, cuerpo comprimido, de color verdoso con rayas verticales pardas, aletas fuertes y cola triangular. Vive en los ríos y lagos, se alimenta de peces y batracios, y su carne es grasa, blanca y muy estimada.
Especie inconfundible por su hocino muy pronunciado en forma de pico de pato y por su cuerpo alargado con aleta dorsal muy retrasada. Introducido en Navarra, se ha aclimatado perfectamente. Vive en las zonas bajas del ebro y en las balsas de Pulguer y Lor. Predador nato, agazapado entre la vegetación, captura sus presas al acecho. Voraz insaciable, puede causar estragos en la población piscícola de los ríos, aunque su tamaño y su extenso territorio individual de caza impiden que prolifere.