Animal de talla mediana, orejas muy largas y en punta negras con las patas delanteras mas cortas que las traseras. Del género lepus de la familia lepáridos. Su pelaje es mas o menos lanoso, la cola, corta y blanca por debajo y las superficies palmarias y plantarias están recubiertas de pelos. Son muy rápidas y pueden alcanzar 80 km/h. Habitan en la superficie del suelo y no hacen madrigueras, sino que viven en camadas, bajo los arbustos. Son tímidas, de costumbres nocturnas y se alimentan preferentemente de coles, zanahorias, trébol, remolacha, perejil etc. El celo dura todo el año y las madres son polígamas, generalmente las hembras alumbran cuatro veces al año, de dos o cuatro lebratillos cada vez, cubiertos de pelo y capaces de andar. La gestación dura 30 días. La liebre se caza a tiro, con perro de muestra. Se emplean perdigones del 6 al 4 según lo avanzado de la temporada. Suele cazarse en terreno boscoso, generalmente la caza al acecho está prohibida.