Hongo de la familia de las Lepiotáceas y género Lepiota. Sombrero mamelonado que se extiende como un parasol. Su color varía del parduzco al grisáceo y presenta numerosas escamas más oscuras, más o menos concéntricas. Láminas apretadas, numerosas y libres que dejan alrededor el pie un espacio circular libre. Pie muy alto que lleva un anillo doble, espeso y móvil. Es de color blanco con escamas marrones. Carne blanca de olor agradable y sabor a nuez.
BIOLOGIA: Habita en verano y en otoño en prados, bosques, linderos, lugares armosos de bosques de coníferas, etc.
La carne del sombrero es muy buena comestible, pero hay que rechazar la
del pie que es muy fibrosa. Los ejemplares jóvenes se preparan de
distintas maneras, asados junto aun buen trozo de carne también asada, o
macerados en leche y empanados como si se tratara de filetes de carne.